Cách làm chả lá lốt vừa thơm vừa bổ
Ngày: ( 24-12-2015 - 09:27 PM ) - Lượt xem: 1332
Cách làm chả lá lốt ngon, thơm ngon và bổ dưỡng. Đặc biệt món ăn này có thể ăn với bún hoặc là với cơm nóng đều rất ngon. Cùng vào bếp làm món này nhé.
Khi Hà Nội vào đông cũng là lúc nhiều người bị đau nhức xương khớp. Như chúng ta đã biết lá lốt theo y học cổ truyền cho rằng, lá lốt có vị cay, thơm, tính ấm, có công dụng trừ thấp (trị đau nhức xương, trị chứng ra mồ hôi…). Lá lốt thường được dân gian dùng nhiều nhất là cuốn thịt bò (được băm nhuyễn cùng các gia vị) rồi đem nướng. Đặc điểm của món này là thơm lựng, nhờ hương của lá lốt. Hôm nay Ẩm thực Hà Nội xin giới thiệu với các bạn món chả lá lốt.
Để làm món chả lá lốt chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
– 400 g thịt lợn xay
– 2 tép tỏi
– Hành lá
– 1 củ sả
– 1 bó lá lốt
– Các gia vị gồm có: Hạt tiêu, đường, hạt nêm, nước mắm, 1 muỗng dầu ăn
Hướng dẫn cách làm món chả lá lốt
– Đầu tiên là bạn bóc tỏi, sau đó đập dập
– Sả và hành lá bạn rửa sạch. Tiếp đó thái nhỏ tất cả rồi cho vào bát đựng thịt lợn xay nhuyễn, cho gia vị gồm có 1 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng nước mắm và một chút đường. Đảo đều và bạn uớp thịt trong khoảng 20 – 30 phút cho thịt ngấm đều gia vị.
– Lá lốt bạn rửa sạch, để cho ráo nước, rồi tiến hành cuộn lá lốt.
– Bạn ngắt bớt phần cuống đi, rồi trải mặt trái lên trên rồi bạn cho thịt lên trên và cuộn lại.
– Cho chảo lên bếp, bạn đổ dầu vào đun nóng, tiếp đó bạn cho chả vào rán. Khi thấy chả sém đều 2 mặt là được. Gắp ra đĩa, hoặc nếu bạn thích ăn vàng thì có thể rán cho lá lốt được vàng rồi mới gắp ra cũng được
Rán chả lá lốt vàng đều
– Chả lá lốt có thể ăn với bún hoặc là với cơm nóng đều rất ngon.
Bí quyết để rán chả lá lốt ngon
– Thịt thì bạn nên chọn thịt nạc vai có dắt mỡ, sẽ làm cho chả được mềm, khi rán sẽ không bị khô, khi ăn sẽ không bị béo quá. Thịt thì bạn nên ướp với tiêu và hành lá trước ,sau đó bạn mới ướp nước mắm cho thơm. Ướp chả bằng nước mắm thì sẽ làm cho chả lá lốt sẽ thơm ngon hơn nhé.
– Lá lốt thì trước khi cuốn chả phải lau thật khô. Nếu như để lá lốt ướt thì khi cho vào chảo rán sẽ bị bắn mỡ lung tung, vừa bẩn lại vừa khó rán.
– Khi rán bạn không nên cho quá nhiều dầu ăn để tránh món chả bị quá ngấy vì dầu mỡ. Đặc biệt là, do bạn dùng thịt nạc vai có dắt mỡ giữa các thớ thịt nên khi rán, nên khi mỡ sẽ tiết ra, sẽ vừa giúp làm món chả lá lốt thơm nong mà lại có màu đẹp mắt.
Món chả lá lốt thơm ngon hấp dẫn
Chúc các bạn thành công với cách làm chả lá lốt thơm ngon nhé!
-- Công Ty. Giúp Việc Nhà Bảo Việt - Cung Cấp Người Giúp Việc Nhà Uy Tín Bền Vững.
- Mã số thuế : 0313.256.909.
- 028- 6685.9476 - 0941.828.046 - 0981.936.948 - 0901.412.049.
- Giúp Việc Nhà ăn ở lại.
- Chăm sóc người già bệnh Tại Nhà Hoặc Bệnh.
- Chăm em bé.
- Tạp vụ nhà nghỉ khách sạn.
- Phụ quán ăn nhà hàng.
-
- Cung ứng giúp việc nhà Bảo Việt
- Nhân viên cung ứng Bảo Việt có nguồn gốc lý lịch rõ ràng, không vướng bận gia đình và đã nhiều năm kinh nghiệm trong công việc. Nhân viên Bảo Việt luôn là những người trung thực, thật thà, siêng năng sẽ làm hài lòng cho gia đình bạn. Trung tâm cung ứng Giúp việc nhà Bảo Việt luôn luôn đặt khách hàng lên hàng đầu. Đến với trung tâm cung ứng người giúp việc nhà Bảo Việt sẽ là lựa chọn tốt nhất cho gia đình bạn.
- Phương châm của trung tâm là chữ tín hàng đầu mong quý gia đình ủng hộ quan tâm đến trung tâm giúp việc nhà Bảo việt chúng tôi xin chân thành cảm ơn quý khách.
- Liên hệ: 72/18/4 huỳnh văn nghệ. Phường 15, Quận Tân Bình, TP.HCM
- Điện thoại : (028) 66.859.476.
- Di động : 0901.412.049 – 0941.828.046 - 0981.936.948 (Gặp chị Trang) - (Anh HÙNG )
- Email :– giupviecbaoviet@gmail.com - zalo - 0981.936.948
- Website : giupviecbaoviet.com
GIÚP VIỆC NHÀ - CUNG CẤP NGƯỜI GIÚP VIỆC
dịch vụ giúp việc nhà của công ty giúp việc bảo việt chuyên cung cấp người giúp việc nhà, chăm người bệnh, chăm em bé,hổ trợ cho các gia đình cần tìm người giúp việc tại thành phố hồ chí minh"giúp việc nhà" cung ứng người giúp việc các quận 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12, quận gò vấp, tân bình, bình tân, bình chánh, bình thạnh, phú nhuận, tân phú, hóc môn, củ chi, nhà bè, thủ đức, các tỉnh lân cận, long an, tây ninh, tiền giang, bình dương, đồng nai, bình phước, vũng tàu.
DỊCH VỤ GIÚP VIỆC NHÀ - CHĂM NGƯỜI GIÀ NGƯỜI BỆNH
Dịch vụ giúp việc nhà của công ty Giúp Việc Bảo Việt tại thành phố hồ chí minh, Chuyên cung cấp người giúp việc nhà, các bạn cần tìm người giúp việc gia đình, Hãy liên hệ đến "dịch vụ giúp việc nhà" Chúng tôi sẻ cung ứng người giúp việc nhanh nhất với các dịch vụ chăm người bệnh, chăm em bé, người giúp việc nhà có kinh nghiệm lâu năm, Giới thiệu giúp việc các quận 1,2,3,4,5,6,7,8,99,10,11,12,quận tân phú,bình tân,tân bình,gò vấp,củ chi,thủ đức,bình thạnh,phú nhuận,bình chánh,nhà bè,hóc môn, các tỉnh tây ninh,bình phước,tiền giang,long an,bình dương,vũng tàu,đồng nai.
GIÚP VIỆC NHÀ - DỊCH VỤ CHĂM NGƯỜI BỆNH CHĂM EM BÉ
Dịch vụ giúp việc nhà tại thành phố hồ chí minh,cung cấp người giúp việc nhà "giúp việc nhà" cung ứng người giúp việc nhà,chăm người bệnh, chăm em bé tạp vụ văn phòng tại các quận 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12, quận tân bình,gò vấp,bình tân,bình chánh,bình thạnh,phú nhuận,thủ đức,hóc môn,nhà bè,củ chi,tân phú, giới thiệu người giúp việc nhà các tỉnh bình phước,bình dương,tây ninh,long an,tiền giang,đồng nai,vũng tàu
GIÚP VIỆC NHÀ - DỊCH VỤ GIÚP VIỆC NHÀ - TÌM VIỆC LÀM
Dịch vụ giúp việc nhà, cung cấp người giúp việc "giúp việc nhà" cung ứng người giúp việc nhà, chăm sóc người bệnh, chăm em bé, tuổi 20 đến 55 sức khoẻ tốt ổn định không vướng bận gia đình, không bệnh truyền nhiễm đạo đức chuyên nghiệp, nhiều năm kinh nghiệm, giới thiệu người giúp việc các quận 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,quận tân bình,gò vấp,bình tân,tân phú,bình chánh,bình thạnh,thủ đức,hóc môn,củ chi,phú nhuận,nhà bè,giúp việc nhà các tỉnh lân cận tây ninh,tiền giang,long an,biên hoà đồng nai,thủ dầu một bình dương,bà rịa vũng tàu,bình phước.
Chăm sóc em bé
Người giữ em bé Bảo Việt, được đào tạo những kiến thức chuyên sâu về chăm sóc trẻ nhỏ,bạn hoàn toàn có thể yên tâm khi sử dụng dịch vụ của chúng tôi. Chăm trẻ nhỏ (dưới 6 tuổi) gồm: Chăm sóc, trông coi, bế ẵm em bé. Đi chợ, lựa chọn thực phẩm cho em bé. Chuẩn bị, sơ chế nguyên liệu, chuẩn bị bữa ăn, khuấy bột, nấu cháo, pha sữa, vệ sinh, làm sạch dụng cụ nấu nướng, pha chế Cho em bé ăn, chơi với bé và trông nom em bé.
Dịch vụ giúp việc nhà bảo việt sài gòn
giúp việc nhà,chăm sóc em bé ,giúp việc tạp vụ khách sạn,giúp việc quán ăn thành phố hồ chí minh
Giup viec nha
Hiện tại hàng trăm gia đình tại TPHCM đang sử dụng dịch vụ "giup viec nha" toan diện Chuyên nghiệp của BẢO VIỆT với mức chi phí rất hợp lý.
Tìm việc làm ,giúp việc nhà bảo việt
